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Bolo de chocolate sem farinha muito fácil de fazer

07:44

Olá, amoras!
Hoje vim ensinar uma receita de Bolo de Chocolate sem farinha. Nada melhor do que comer nesse tempinho chuvoso, né? 

Fiz meu bolo, minha sopinha de ervilha e agora tô postando pra você antes de iniciar minha sessão Netflix embolada nas cobertas. Mentira, vou estudar. :(
Aceito recomendações de filmes e séries. *-*

bolo de chocolate sem farinha


Bolo de chocolate sem farinha mais fácil do mundo


Esse bolo é muito bom, porque além de não levar farinha de trigo só leva 3 ingredientes na massa. Pode comer sem culpa, porque ele é muito mais saudável do que os bolos convencionais
Essa receita é da chef Heaven Delhaye.

Outras receitas:
Ovo de Páscoa de Travessa
Balinhas de gelatina
Trufas de Morango

Bolo de chocolate simples 


Ingredientes:

450 gramas de chocolate ao leite (ou amargo)
230 gramas de manteiga sem sal
8 ovos
Açúcar de confeiteiro para untar e decorar
Modo de fazer:

1- Coloque o chocolate cortado em pedaços pequenos e a manteiga sem sal em uma vasilha e leve ao micro-ondas por um minuto. Mexa bem e deixe por mais um minuto. Mexa novamente até que fique uma mistura homogênea. Na batedeira, deixe os ovos batendo de cinco a oito minutos.

2- Acrescente ⅓ dos ovos batidos ao chocolate derretido e frio e mexa bem em movimento de rotação de baixo para cima. Adicione mais ⅓ quando a mistura incorporar. Após formar uma mistura homogênea, junte tudo ao resto dos ovos e mexa até formar a massa.

3- Unte uma forma desmontável com manteiga e açúcar, coloque a mistura na forma e prepare-a para assar em banho-maria. Em uma travessa grande (que caiba a forma removível) coloque um pedaço de papel alumínio. Coloque a forma dentro da travessa e forre as laterais com o papel, amassando para prendê-lo nas bordas, para impedir que a água entre na forma de bolo e estrague a massa.

4- Leve a travessa ao forno e despeje a água fervente até a metade da travessa. Deixe o bolo assar em banho-maria a 200 graus durante 40 minutos. Após o tempo no forno, retire o bolo e decore como for de seu agrado. Você pode cobrir com um brigadeiro tradicional, uma calda de chocolate ou mesmo com açúcar de confeiteiro, como sugere a chefe. 


bolo de chocolate sem farinha


Meninas, não dá nem pra sentir diferença na massa. Só achei que ficou muito mais leve do que o convencional, parecendo massa de pão de ló. Achei uma delícia!
Eu super vou abolir a farinha de trigo e tentar fazer outros bolos sem ela. 

Se alguém quiser um pedaço do meu Bolo de Chocolate sem farinha, é só vir buscar. Hahaha

Beijos, amoras!
Postem sugestões de assuntos pra gente, gostamos de saber o que interessa vocês. <3



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